Bersche Güldenei
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Das Bersche Güldenei ist ein kunstvoll verziertes, komplett essbares Schokoladenei.
Geschichte
Es wurde 287 erstmalig vom Zuckerbäcker Felix Albert Bersche gefertigt, der Bürgermeister der Reichsstadt Ransbach-Baumbach schenkte es dem damaligen Herzog Friedrich zu dessen 20. Geburtstag. Besonders in Adels- und Patrizierkreisen erfreuten sich diese sehr edle Spezerei große Beliebtheit, so dass das Güldenei oft kopiert wird. Die Bezeichnung setzte sich aber durch.
